Jadi yaa, keadaan hampir setiap subuh atau pagi dirumah itu kurang lebih Riza nanyain sarapan ketika saya baru banget tidur 2-3 jam. Saya dan Riza itu beda banget kalo soal kebiasaan bangun pagi. Riza morning person yang (kalo lagi free) jam 9/10 malem udah bisa tidur dan besok paginya bisa bangun jam 4 lebih buat ngajakin solat terus langsung minta sarapan. Sementara saya tipe anak teknik yang ga jelas banget jam tidur (dan juga bangun-nya) haha. Untungnya riza tipikal yang bisa sarapan apapun kok selama nutrisinya oke, bikinnya ga lama dan ga ribet, cukup ngeganjel dan tentu saja ga banyak cucian after math-nya haha. Karena alesan-alesan tersebut, salah satu yang sering saya bikin adalah egg cup. Bikinnya cepet, isinya cukup lengkap ada protein,karbo dan sayur. Dan yang pasti cuciannya sedikiit, such a winner!!
INGREDIENTS :
- 1 telur (biasanya saya pake telur kampung atau free range egg atau omega 3 tapi telur apapun bisa kok)
- 1 roti (bisa roti apapun)
- salt pepper herbsΒ
- horenzo / spinach
- Butter / coconut oil / olive oil
- 1 mug/mangkuk kecil microwave friendly (saya pakai keramik)
METHOD:
- Preheat oven 200βC.
- Olesin mug/mangkuk pakai butter / coconut oil / olive oil merata sampai ke pinggir-pinggirnya.
- Susun sayur – roti – sayur – telur di dalam mug/mangkuk (boleh juga kasih sedikit salt and pepper diantaranya)
- Sprinkle sea salt, black pepper dan herbs secukupnya. Panggang 10-15 menit atau sampai keadaan telur yang diinginkan
- Enak dimakan selagi masih panas, bisa juga ditambah tomato paste.
NOTES :
- Pada dasarnya saya ga pernah masak pake resep atau takaran, jadi feel free banget kalau resepnya mau dimodif dengan selera masing-masing.
- Sea salt bisa diganti dengan garam tipe apapun
- Daya matang setiap oven bisa jadi beda-beda, Jadi waktu masak juga bisa di atur aja, kalau belum matang betul bisa ditambah waktunya.
- Kalau pakai telur ayam negeri, saya ga rekomen dimakan setengah matang. Silahkan googling untuk alasan lengkapnya ya.
- Dan tentu saja kamu bisa sesuaikan dengan bahan apapun yang ada dirumah! Paprika, jamur, ayam, keju dll. Pilihannya bebas bangeet.
Herbs nya biasa pake apa mba astri?
kalo aku sih, apa aja yang ada hehe – taragon, basil, marjoram, rosemary, parsley, oregano dll. apa aja π
Selain pake oven apakah bs dikukus biasa?
bisaa!! nanti jadi kaya puding rotiii π
Aduh mba aq salah fokus ke cuciannya.. Itu jg kaya nightmare buat aq bahkan sebelum memulai masak. Ujung2nya masak hanya sekedar niat π . Minta tipsnya donk mba atiit siasatinnya utk org malas spt saya ini??π
Itu telurnya di susun gmn mbak? Haha .. Di pecah dulu kah? Atau di rebus dlu trs utuh gitu? ππ
Makasiiih ya mbak tulisannya inspiratif banget. Ditunggu food preparation methodnya sama cooking methodnya juga .. haha .. π